店长恋上鱼的由来：传说铁板烧起源于15、16世纪，当时因为西班牙航运发达，经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游国内外各地，船员为打发漫长的航海时光，经常以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉酥。 大家发现经过这样烤炙后的鱼肉，异常美味，这种做法就一直保留下来。这种烹调技术后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到20世纪初，由日本皇族引入日本，成为名噪一时的日式铁板烧。近年来传入中国，后经过改良，成为集西餐、日本料理、中餐为一体的中核心餐饮模式。店长菜的特点：为迎合现代人口感的需求，我们特聘请重庆名厨和**名师研制而成“店长”系列菜品，它融合了以下几方面的特点：

1、寓意美好，铁板是我们从厂家直接订做的，是现有铁板当中 很大号的，重40斤，直径将近50公分，支持很大，济南，所以叫“店长”，另外也寓意所有食客都是店长或即将成为店长，飞黄腾达;

2、氛围热烈，菜品上桌的过程中，热气腾腾，上桌后吱吱作响，氛围很好;

3、由于加入了 18味中草药，具有**滋补效果 ;

4、西菜中做，既有西餐黄油的鲜香，又有中餐的麻辣焦香，中西方的饮食、文化巧妙融合;

5、所制作的菜品 外焦里嫩，麻辣鲜香;

6、保留了烧烤菜品的焦香，又使 营养成分不流失，避免了烧烤而带来的有害物质;

7、我们精心研制出 多种味型，可满足不同口感人员的需求。

1、无需大店铺，您都可以随心开店，对面积无要求

2、您无需有过多经验，店长恋上鱼总部将制作工程研发简化，能够在短时间内让您简单掌握，标准化的流程支持您产品统一化。

3、无需会营销，高实力度包装阵容强大，您只需按照{ }总部提供的宣传品及营销方案进行店内活动，经营很省心，腰包不瘦稳定。

4、无需懂经验，店长恋上鱼总部细心教您开店，开加盟店所涉及的事情我们全部为您想到，您只要按照流程一一准备并执行，操心的事情交给我们!

一、整店策划和咨询指导：规范化的特许加盟管理体系，整体的品牌商标、整体的店面设计、整体的人员培训、整体的员工服装、整体的VIS及装修设计，塑造圆满的终端形象。

二、规范的市场保护：支持加盟商在其商业圈的先吃螃蟹性。

三、店长恋上鱼完善的**保护体系：科学控制和降低成本，实行一站式无中间环节供货方式，支持产品品质的同时提供大量的**空间和全方位的促销支持。同时总部斥资在部分区域开店，以树立榜样效应，支持加盟一家，成功一家，打造主体营销网络。

四、专职的研发团队：国内名厨研发团队，根据季节变化、消费习惯和顾客口味，突出适应不同市场需求的新产品，从而支持我们的经营长盛不衰。

五、店长恋上鱼保姆式全程跟踪服务：商圈调查分析、开店选址指导、开业策划、人员培训、店铺经营指导和收银系统培训。

六、持续的人员培训和管理输出：对加盟店定期进行系统的培训，并进行标准化的管理输出，帮助终端管理升级，能力升级。

七、风险控制机制：总部实行专人专区负责制度，对遇经营问题者，总部将派专人直接上门指导经营。

1.具有独立的法人资格，要求公司化运营;

2.具有强烈的品牌意识和发展眼光;

3.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;

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6.高度认同店长恋上鱼的营销理念，愿意与店长恋上鱼共同快速成长并取得双赢;